How to make the creamiest oat milk // by TEBE Studio UK and Conscious Rebhell

Here is the link to my YouTube video:

https://youtu.be/0RSJ7YbiZ_I

Ingredients (for 1 lt of oat milk):

- 1 cup of oat milk (got them from our local, independent zero waste shop!);

- water.

How to:

- cover completely the oats with hot water;

- leave them to soak for 20 minutes;

- after the 20 minutes, place the hot water and the oats inside a food processor, add fresh water to reach 1 litre and process on a High speed for 2 minutes;

- after the 2 minutes passed, get a clean glass bottle, a colander and a funnel. Put the funnel over the bottle and the colander on top of the funnel and start to pour in the milk;

- let it drain through the colander and, when it stops to drain (due to the oat residue in the colander) get a teaspoon and start to move it inside the colander so it is going to drain completely.

- DO NOT THROW AWAY THE OAT RESIDUE! Just put it in a little jar inside the freezer and we will see what we can use it for in the next videos, stay tuned!

- The milk is ready to use. Just leave it to cool down outside the freezer for a couple of hours.

- Due to the fact that this milk is very creamy, it will be perfect for any cake recipe or thick sauce, or, simply, for a nutritious smoothie.

Enjoy!

Peace and Rebell!

VERSIONE IN ITALIANO

Ingredienti (per un litro di latte d'avena):

- 90 grammi di fiocchi d'avena (comprati dal negozietto indipendente zero - waste vicino a noi!Comprate in negozi indipendenti!!!);

- acqua.

Procedimento:

- coprire completamente i fiocchi d'avena con dell'acqua calda;

- lasciaterli a bagno nell'acqua calda per 20 minuti;

- dopo 20 minuti, mettere i fiocchi d'avena (compresa l'acqua calda) in un robot da cucina, aggiungere acqua fresca fino a raggiungere 1 litro ed accendere il robot a velocita' massima per 2 minuti;

- dopo i 2 minuti, procarsi una bottiglia di vetro pulita, un colino ed un imbuto. Mettere l'imbuto nella bottiglia ed il colino sopra l'imbuto ed iniziare a versare il latte all'interno;

- lasciate drenare il latte e, quando non drenera' piu' (a causa del residuo dei fiocchi d'avena all'interno) iniziare a muovere il latte all'interno del colino in modo da farlo drenare completamente.

- NON BUTTARE IL RESIDUO! Mettere il residuo in un barattolino nel freezer e vedremo cosa potremo usare a farlo in un prossimo video. Rimanete sintonizzati!

- Il latte e' pronto per essere usato. Lasciarlo a raffreddare fuori dal frigo per un paio d'ore.

- Grazie al fatto che questo latte e' molto cremoso, sara' perfetto per parecchie dolci ricette, salse, o, semplicemente, per un bel frullato nutriente.

Enjoy!

Peace and Rebell!